AWESOMM Red – Syrah

Primul cuvânt exprimat când am mirosit paharul a fost Penfolds!

Sunt convins că mulți vor zâmbi citind aceste rânduri dar eu rămân ferm pe poziția celui care, împreună cu alte 7 persoane am participat la degustarea verticală de Penfolds Grange din :’97,’99,’04,’08 toate cu peste 94 de puncte Robert Parker, unul fiind cotat cu 100 de puncte RP.

Dar să vorbim despre acest vin care a răscolit amintiri atât de frumoase: culoare intensă bogată, strălucitoare și tânără.

Nu doar bordul ci aproape toată suprafața peliculei de pe marginea paharului era violet, deși vorbim de un 2015.

Olfactiv te întâmpină cu acea notă picantă care-ți dă senzația că vrei să strănuți. Piper negru și roșu, puțin cardamom, vanilie, cuișoare printre notele fructele negre. Cireșe negre, mure și afine.

Rotund, echilibrat, final interminabil cu o prospețime și o suculență excelente. Un vin desăvârșit.